婴幼儿营养、安全与卫生实务

婴幼儿营养、安全与卫生实务

作者
史明洁
语言
简体中文
出版社
南京东南大学出版社有限公司 版次：第1版
出版日期
2016年8月1日
品牌
南京东南大学出版社有限公司
纸书页数
261页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
9623 KB
下载次数
7761
更新日期
2023-05-28
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

全书在营养膳食篇、卫生篇、保健篇三篇下共分十一个项目，主要为：营养学基础、托幼园所食谱的制定与进餐管理、托幼园所食品加工与制作、托幼园所的清洁卫生、托幼园所设备与器具卫生、托幼机构的建筑环境卫生等。

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