饮食文化与中医学 (中华文化与中医学丛书)

饮食文化与中医学 (中华文化与中医学丛书)

作者
张铁忠、裴晓华
语言
简体中文
出版社
中国中医药出版社 版次：第1版
出版日期
2017年5月1日
品牌
中国中医药出版社
纸书页数
214页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
2519 KB
下载次数
3951
更新日期
2023-04-02
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

中医学中素有“医食同源”之说，饮食文化与中医学追本朔源，二者息息相关，相互促进，共同发展。本书全面、系统地论述了饮食文化和中医学的关系，介绍了饮食文化与中医学源流、儒释道饮食观与中医学、《黄帝内经》与饮食文化、民俗、二十四节气、饮食文化与中医学以及食品文化、酒文化、茶文化与中医学，并重点介绍了中医食疗学，遴选出了经典实用的中医食疗食谱。本书集科学性与实用性于一体，既具有极大的学术价值，为研究中华传统饮食文化提供了非常重要的史料支持；又具有实用价值，提供的益寿延年、防病治病的食疗方法制作起来简单易行；更具有文化价值，对中国传统文化的传承和发扬意义重大。本书适合社会各阶层人士阅读选用，特别是从事饮食文化与中医学研究的人士阅读参考。

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