小酌：葡萄酒之味：知乎迷糊作品 (知乎「一小时」· 深度短时阅读【第二季】 4)

对于大部分人来说，酒始终应当是一个为生活增添乐趣的东西。平常喝酒，知道牛排配什么，海鲜配什么大致就够了。可是，多如繁星的葡萄美酒，若认真去探索，也是充满好奇心和乐趣的过程。比如你会慢慢了解，酒里的香气有什么差异？为什么要用高脚杯？把酒放到冰箱里再用手捂热点行不行？波尔多葡萄酒怎么分级？如何去挑选鉴别一支葡萄酒？当然，作者迷糊是一个非常洒脱的人，他不会建议你为了显示高雅格调而去研习精致。但，智者应该让复杂的事情变得简单，而不是把简单的事情变得更简单。不能把馕包肉解释成新疆披萨，这是起码的认真态度。这本明快有趣又浅显易懂的葡萄酒入门书，送给害怕「水太深」而徘徊不定的你。读完记得喝一杯，为自己活得更精致。作者迷糊，知乎「葡萄酒」领域优秀回答者。贪图开心，文字搞怪，在葡萄酒这件事情上却是认真和专业兼具。他曾系统地学完 WSET（一个关于葡萄酒的认证） 高级课程并通过考试，2013 年开始了现在的葡萄酒零售事业。他说：「大约我的葡萄酒任务，就是帮助大家发现更大的世界。」「一小时」是知乎推出的一系列深度短时阅读付费电子书。我们邀请了知乎各专业领域的知友在书中分享他们的知识、经验和见解。 这里既有日常经济分析，也有人文历史，既有职场经验，也有生活中的科学。如果你足够认真，便可以在一个小时内读完一本书。而每一本书，都会解释一个问题，分享一种思路，展开一个视角。 你很忙，但知识不慌张。愿你从「一小时」开始，对这个世界，又多了一分认识。

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