寻味历史：食在清朝 清代皇族、市井百姓的饮食，呈现一道道美味的清代大餐

寻味历史：食在清朝 清代皇族、市井百姓的饮食，呈现一道道美味的清代大餐

作者
文美容
语言
简体中文
电子书格式
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下载次数
7346
更新日期
2023-08-12
运行环境
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内容简介

《食在清朝》为 “寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。

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编辑推荐

中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。“寻味历史”系列图书选取了这四个朝代中最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，加以解说、注释，配以内容相关的古代名画，图文辉映，通俗易懂，向广大读者全面展示一幅美食中的中华历史全景图。

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