星级酒店精致寿司 (大厨必备)
- 作者
- 姜涛、常学军
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 化学工业出版社 版次：第1版
- 出版日期
- 2011年7月1日
- 品牌
- 化学工业出版社
- 纸书页数
- 116页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 77440 KB
- 下载次数
- 6203
- 更新日期
- 2023-02-24
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
《星级酒店精致寿司》介绍了握寿司、饭团、手卷、军舰卷、细卷、箱寿司等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司历史由来、口味、种类等相关知识。使您不仅能轻轻松松学做寿司，品味寿司，更能了解寿司的相关文化。
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