新编家常菜1588例(最新超值版) (健康家常菜系列 5)

新编家常菜1588例(最新超值版) (健康家常菜系列 5)

作者
健康家常菜编委会
语言
简体中文
出版社
中国轻工业出版社 版次：第1版
出版日期
2009年7月1日
品牌
日知图书
纸书页数
287页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
95443 KB
下载次数
4566
更新日期
2023-05-09
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
下载地址
内容简介

《新编家常菜1588例(最新超值版)》根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营养合理搭配的原则，选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的家常美食，并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来，是百姓居家烹调的首选。千年前我们的祖先就已经认识到科学饮食对于身体健康的重要性，并提出“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也。”也就是说，吃是为了生存，而吃得科学、吃得合理才是身体健康的基本。时至今日，人们的饮食消费观念、对待饮食的态度，以及实现饮食行为的方式也正发生着巨大的变化。人们开始更加关注饮食的营养、保健作用，更是将“吃”提升到了享受美食的高度。但是究竟该吃什么、怎么吃，仍然是大多数王见代人需要深入了解的一个问题。书中还详细介绍了实用刀工技法，畜肉、海鲜、豆制品的健康烹调妙招，家常调味品的健康用法，以及如何避免食物中的污染等烹调过程中经常遇到的问题，让读者能够举一反三地掌握烹调技巧，餐餐享受美味，日日增进健康。

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