小眼睛看美食·西餐篇

寻味西餐，16岁少年的华丽冒险与蜕变中英双语，“邬式”解读西餐的那些事儿娓娓道来，这世间唯有美食和爱不可辜负味道，是一个国家留给旅人*温暖的记忆,美食，是人与人之间沟通的隐形纽带,唯有用心，美食与爱才能让一切变得简单温馨味道，是一辈子值得探索的神秘力量美食，是通往心灵的幸福桥梁异国他乡，食物的力量能让你获得温暖，离家再远，熟悉的味道也能让你回到故乡

《小眼睛看美食·西餐篇》分为加拿大多伦多、美国纽约、法国巴黎、中国深圳、家庭西餐五个篇章，以时间为序，采用游记的形式记述，中英文对照，适合全球人士阅读。文章涉及西餐的特点、历史、礼仪，餐厅、主厨、菜式的详细介绍，作者对西餐的感受和点评以及自己制作的家庭西餐。作者邬稼铭是一名热爱美食、热爱生活的少年，虽然他并不是烹饪技艺高超或是有天赋的大厨，但是作为一名喜欢寻找美食、品尝美食、烹制美食的少年，他的作品充满了对美食、对生活的无限热爱。

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邬稼铭，2000年7月出生于深圳，2014年9月赴加拿大留学。他非常热爱美食，2014年暑假，曾采访了深圳20家著名的餐厅，了解中国八大菜系的特点，跟大厨学做餐厅特色美食，自己尝试烹饪家常菜。2015年11月出版了他的第一本美食书《小眼睛看美食·中餐篇》。2015年10月开始，他带着学习西餐美食的梦想，在加拿大多伦多、美国纽约、法国巴黎、中国深圳等地采访和体验了近百家餐厅。了解西餐的历史和文化；品尝精美的菜肴，拜访米其林大厨，请教西餐的制作过程；与大厨共同烹制美食，尝试制作家庭西餐；用相机和手机拍了2万多张照片，记录了他追寻美食的足迹。2017年完成了他的第二本美食书《小眼睛看美食·西餐篇》。分享品尝美食、烹制美食的快乐，愉快的西餐之旅带你走入他的美食世界！