本书为读者提供了0岁婴儿至老年人的科学饮食方案,可谓是从小吃到老的饮食指导大全,为不同的人群提供*切身、*具体的营养建议和忠告。本书共分六篇,有基础篇、女士篇、婴幼儿篇、学生篇、职业篇、老年篇,共涉上千个问题,从与营养和饮食相关的生理知识、人体所需的各种营养素的作用、各类食品的营养价值、食品选择与储藏,至整个人生不同的年龄阶段、不同环境和生活方式下的营养问题及饮食安排,全面而系统地介绍给读者。
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