为食物辩护：食者的宣言(长踞《纽约时报》畅销书榜首，饮食界的“文化担当”止庵、韩国辉、倾心推荐，喊你一起好好吃饭)
- 作者
- 迈克尔·波伦、岱冈译
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 中信出版社 版次：第1版
- 出版日期
- 2017年4月1日
- 品牌
- 中信出版社
- 纸书页数
- 256页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 730 KB
- 下载次数
- 876
- 更新日期
- 2023-07-24
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
如今的食物选择丰富多样，但有些人过量饱食却营养不良，有些人则轻食物而重营养，人们似乎已经混淆了平衡饮食的规则。食品行业的广告、营养学家的观点和媒体信息的植入，让我们被大量虚假信息所误导，事实上，这些加工后的食品正在逐渐取代真实的食物。 假如真实的食物要站出来替自己辩护，那么它们要反抗的对象，一个正是食品产业，另一个则是营养科学。 具有“美食奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德奖获得者，美国首屈一指的饮食作家迈克尔·波伦通过对东西方传统饮食的研究，为真正的科学饮食建言，并提出了二十三条关于个人饮食规则的建议，不仅有益于身体健康，也有助于使人获得更大的口腹之乐。毕竟，吃是一件身心愉悦的事。
为食物辩护：食者的宣言(长踞《纽约时报》畅销书榜首，饮食界的“文化担当”止庵、韩国辉、倾心推荐，喊你一起好好吃饭) EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
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