万事不求人——家庭实用小百科

万事不求人——家庭实用小百科是一本家居休闲方面的书籍，全书共有275页，由张娟主编、张娟所著，人民军医出版社于2007年1月1日出版发行

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你知道如何选购鲜鸡蛋吗？ 你知道淘米水的妙用吗？ 你知道如何治风湿关节炎吗？本书是居家实用大全集，收纳了众多生活常识，生活小窍门，生活小妙招，万事不求人，让你的生活更加简单便捷！ 作品简介 本书为“健康全家福，生活礼品书”之家庭实用小百科分册。 全书共分七章。详细介绍了与家庭日常生活息息相关的食品选购、贮藏、保鲜和妙用，家庭医疗保健及安全用药指导，心理保健的重要意义与具体方法，日常生活保健要点、禁忌及注意事项，厨艺、烹饪技术，美容美发技巧，以及家用电器、燃气、备用药品等可能的安全隐患与防范措施。 本书内容丰富，指导性、实用性强，是居家过日子的随手可查的顾问和好帮手，适合每个家庭的成年人或初中以上文化程度者阅读参考。 目录：

第一部分 健康饮食篇一、如何选购日常食品怎样鉴别面粉质量怎样鉴别大米质量怎样辨别掺假香油怎样识别灌水猪肉和死猪肉怎样选择香肠……二、常用贮藏保鲜法如何防止面食品变硬怎样防止食醋长醭怎样防止酱油发霉如何防止番茄酱变质……三、食品的妙用面粉的妙用淘米水的妙用葡萄酒的妙用啤酒的妙用大蒜的妙用……第二部分 养生保健篇一、饮食保健饮食习惯与健康有什么关系怎样饮食才能预防高脂血症烟酒与高血压病有关系吗怎样饮食才能预防尿石症吃粗粮有益健康吗常吃坚果能抗动脉硬化吗……第三部分 家庭医学篇如何配备家庭药箱家存药物怎样知道是否变质怎样贮藏名贵中药中草药如何保管碘酒为何忌久存眼药水为何忌久放如何巧治腰痛如何巧除无名肿毒如何治疣伤口透水疼痛怎么办如何治风湿关节炎如何用盐饭膏巧治关节痛……第四部分 心理保健篇第五部分 厨艺技艺篇第六部分 美容美发篇第七部分 安全防范篇　 精彩试读：

哪些食物可以益脑        香蕉：香蕉可以在人体内帮助大脑制造“血清素”的化学成分。这种物质能刺激神经系统，    给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。        葡萄：常吃葡萄对神经衰弱或过度疲劳者均有补益作用。        龙眼：可治疗思虑过度、劳伤心脾、健忘、虚烦不眠、自汗惊悸等症状。        苹果：苹果又有“记忆果”的美称，有补脑养血、宁神安眠等作用。        核桃：核桃不仅是健脑食品，还可汉疗神经衰弱。        黄花菜：黄花菜有健脑、抗衰功能，并有显著的降胆固醇作用。        蜂王浆：蜂王浆含有各种氨基酸、维生素、微量元素及激素等，具有很好的促进新陈代谢、增进食欲、健脑补血的作用。