《图说中国茶》对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解,并详细介绍了市场上常见的众多茶叶单品,同时介绍了茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等知识。全书内容深入浅出,解读清晰、详尽、易懂,并辅以大量高清实图,可作为家庭日常茶饮制作指南,也可为广大茶友和茶业从业人员提供业务指导或内容参考。
图说中国茶 EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
王玲,1987 年毕业于华南热带农业大学食品科学与工程专业,获食品科学专业硕士学位,现为广东海洋大学食品科技学院副教授、硕士生导师,目前从事食品营养与卫生、食品加工与贮藏、食品的发酵与酿造等方面的研究。近年来在食品营养、酿造、加工等领域的国内核心期刊发表科研文章20 多篇,主持1 项与食品营养相关的国家自然基金项目子项目。于雅婷, 主任医师、高级药膳食疗师、中国特效医术专业委员会首席专家,现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。
家庭日常茶饮制作指南从入门到精通◇实用茶学茶艺百科◇从一杯好茶,到一门手艺中国是茶之古国,是茶及茶文化的发源地,是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。在中国,不仅有辽阔的茶产区,有种类繁多的茶叶,更有源远流长的饮茶历史和茶文化。随着中国文化在世界范围内遍地开花,中国茶正以它无与伦比的魅力和特色赢得越来越多的倾慕者,将中国的特色推向世界,将世界的目光吸引到中国。★《图说中国茶》一书内容丰富,通俗易懂,图片精美,时尚健康。★《图说中国茶》一书图文讲解茶学、茶道、茶文化及茶艺精要,文字深入浅出,更直观、更流畅。★《图说中国茶》一书资料翔实,随查随用,全新收入众多名茶单品资料。★《图说中国茶》一书识茶、泡茶、品鉴全程指导,助你快速成为懂茶达人。