糖尿病营养与膳食指导（“十三五”国家重点图书出版规划项目，北京协和医院陈伟主编） (中国慢病营养与膳食指导丛书 3)

糖尿病本身并不可怕，临床以“三多一少”为典型表现，即多饮、多食、多尿及体重下降。但若长期血糖控制不佳，可引起机体多系统损害，导致“从头到脚”各组织器官的慢性进行性病变。研究证实，糖尿病是导致心脑血管疾病、死亡、截肢、失明、肾衰竭、心力衰竭等的重要原因。因此，维持糖尿病病人良好的血糖控制水平是延缓甚至远离糖尿病并发症的关键。“五驾马车”是现代医学糖尿病综合治疗的5种有效手段和方法，其中“饮食治疗和运动治疗”是基础治疗手段。时常听闻一些糖尿病病人对于“吃”颇有心得，有些病人得了糖尿病之后什么都不敢吃，不但严格控制主食的摄入，还严格限制蛋白质类食物的摄入，长此以往血糖虽然得到控制，但是发生了营养不良；有些病人什么都吃，从不控制饮食，以致血糖长期失控，出现了糖尿病相关并发症；还有病人长期不吃主食……大规模的人群研究已证实不良的生活方式和行为是促使2型糖尿病发生、发展的主要途径之一，而健康的生活方式包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面，糖尿病病人应在平衡膳食的基础上，根据自身的营养状况、血糖控制的情况及有无并发症发生等，在专业营养医生（或营养师）的指导下合理饮食。本书从不同种类的食物对血糖影响、进餐方式与血糖管理、膳食模式与血糖控制、发生糖尿病并发症后病人该如何安排饮食、节日期间进餐该注意哪些方面及针对糖尿病病人饮食上容易出现的各种误区等糖尿病病人关心的方方面面，以一问一答的形式，以深入浅出、通俗易懂的形式给出了简单、实用、生动而详细的解答，给糖尿病病人指引了“吃”的方向，使糖尿病病人在血糖控制的同时提高其生活质量、享受精彩人生！

糖尿病营养与膳食指导（“十三五”国家重点图书出版规划项目，北京协和医院陈伟主编） (中国慢病营养与膳食指导丛书 3) EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。

主编：葛声，上海市第六人民医院临床营养科主任，中国营养学会专业委员会委员，上海市卫生和计划生育委员会临床营养质量控制中心专家组成员。擅长疾病的饮食调理和营养治疗，尤其是糖尿病肾病、痛风、肾功能不全、围绝经期妇女骨质疏松、肥胖等的饮食治疗和饮食指导。 总主编：陈伟，中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任，中国营养学会临床营养分会主任委员，中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员，中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会主任委员，中华医学会肠外肠内营养学分会委员、老年学组副组长。总主审：杨月欣，中国营养学会理事长，北京营养师协会会长。享受国务院特殊津贴，中国科协第五届“全国优秀科技工作者”，中国营养学会“杰出贡献奖”，国际油脂学会“2016年度奖励”，2013年度“健康中国十大人物”等荣誉。孔灵芝，公共卫生学专家，中国营养学会常务理事，原卫生部疾病预防控制局副局长，中国学生营养健康促进会副会长。李兆萍，加州大学洛杉矶分校（UCLA）医师，教授；琳达和斯朵特·瑞斯奈克人类营养冠名教授，加州大学洛杉矶分校（UCLA）人类营养中心主任，加州大学洛杉矶分校（ UCLA）罗纳德·里根医学中心临床营养科主任，美国内科专科医师，美国营养专科医师。

★ 研究证实，糖尿病是导致心脑血管疾病、死亡、截肢、失明、肾衰竭、心力衰竭等的重要原因。因此，维持糖尿病病人良好的血糖控制水平是延缓甚至远离糖尿病并发症的关键。★ 大规模的人群研究已证实不良的生活方式和行为是促使2型糖尿病发生、发展的主要途径之一，而健康的生活方式包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面，糖尿病病人应在平衡膳食的基础上，根据自身的营养状况、血糖控制的情况及有无并发症发生等，在专业营养医生（或营养师）的指导下合理饮食。