调味圣经（第2版）

调味圣经（第2版）

作者
牛国平，周伟
语言
简体中文
出版社
湖南科学技术出版社 版次：第1版
出版日期
2016年6月21日
品牌
湖南科学技术出版社
纸书页数
121页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
26383 KB
下载次数
5156
更新日期
2023-05-10
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

本书为了解决广大厨艺爱好者的这些烦恼，作者走街串巷，寻访各地美食达人，汇编了这本调味秘籍。书中既有正宗的祖传秘方，也有厨艺达人们的创新力作；既总结了调味之基本常识，也介绍了繁杂的调味组合；既包含了传统菜肴调味技巧，也囊括了国外流行的调味品的使用方法。

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