饮食治疗是每一位糖尿病患者都需要践行的,对糖尿病有即时和长期改善代谢的作用,表现为改善胰岛素分泌、增加胰岛素敏感性、降低血糖水平、降低血脂、降低血压等。针对饮食这一糖尿病治疗的基本因素,本书以宜忌的形式呈现,让糖尿病患者快速了解家常食材中哪些是“朋友”、哪些要远离,并且对于那些宜吃的食材详细介绍怎么吃更有效,以便保全食材营养,发挥最大功效。
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