实用有机化学

随着现代化职业教育和信息化教育教学的发展，对教材提出了新的要求。在编写中，我们以纸质教材为载体，建设了以视频、动画、主题讨论、新技术、行业领军人物专题资料等数字资源，并建设课程学习网站。通过多元化的教学形式，力求实现“线上+线下”结合的“教”“学”新模式。在编写中，我们注意内容选取从培养技术应用型人才的目的出发，按照高职院校化工、制药等专业对有机化学教学的要求，以“必需和够用”为度，力求做到理论适中，加强应用，集理论、实验、习题为一体；其次，注意教学的启发性和学生思维能力的培养，教材内容力求做到由浅入深，难点分散，便于学生自主性学习；第三，习题的编写既有章节的练习（密切配合单元授课内容），也有附在各章之后的习题（有一定知识综合运用的题目），同时认真对作业题目进行了选取，按难度等级进行了比例划分，同时配有网络题库；注重课程教学的职业素养培养，实践能力上增加常用仪器和设备的使用、日常养护及常见问题处理、化学软件的使用等内容，通过拓展商栏目介绍学前企业生产中的新方法、新技术、行业领军人物等专题，使教材具有一定的前瞻性，提高学生学习兴趣，陶冶学生情操。本书由杭州职业技术学院李晓敏、俞铁铭主编，于文博副主编，各章编写分工如下：俞铁铭（第一章至第三章），李晓敏（第五章至第七章、第九章），于文博（第四章、第十一章、第十四章），张慧燕（第八章上、第十二章、第十三章），何达（第八章下、第十章）。同时参与编写和材料提供的有河北化工医药职业技术学院的师俊杰副教授，宁波职业技术学院的杨伟群副教授，金华职业技术学院的盛柳青讲师及杭州新希望双峰乳液有限公司的张晓敏工程师，在此一并表示感谢。本教材虽几易其稿，反复修订，但限于编者水平，不足之处在所难免，希望使用本书的师生和读者提出批评和建议，在此我们预先致以诚挚谢意，并在以后再版时完善。编者2018年11月

本书共分十四章，主要内容包括烃、卤代烃、含氧化合物、含氮化合物、杂环、对映异构、生命有机化合物的命名、性质、用途，重要代表化合物以及相关的分离提纯、干燥、萃取、合成、等技能操作和应用。本书可作为高职高专类院校生物与化工大类、环境保护类、农业类等专业的教材，也可供其他相关专业人员参考使用。

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