食盐03：蛋的料理（带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活）

食盐03：蛋的料理（带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活）

作者
任芸丽
语言
简体中文
出版社
中信出版社 版次：第1版
出版日期
2018年7月1日
品牌
中信出版社
纸书页数
303页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
11349 KB
下载次数
1071
更新日期
2023-07-26
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

食盐MOOK ——带着一颗有成熟度的好奇心探索美食与生活 蛋——世界上使用最广泛的食材之一。中国人用蛋可以制作数之不尽的美味。 煮蛋、煎蛋这些基本的蛋料理要怎样做才完美？ 还有多少美味的蛋料理你没有尝试过？ 这次，我们就从最常见的蛋开始，发现一段神奇的美食之旅吧。

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作者简介

“乐生活空间”“素味乐生活”新媒体主编“食盐”MOOK 主编《贝太厨房》杂志前主编新浪微博粉丝约1330000一直播粉丝约1340000, 直播视频平均观看约超2000000 次小红书粉丝约140000任芸丽代表作品《吃情十物》《甜蜜食堂》“食盐”MOOK

编辑推荐

★高级又朴素的全蛋宴来啦！有蛋就有全世界，54道蛋餐，甜的咸的简单的复杂的，专职拯救黑暗料理。★任芸丽、河马、厨花君……各路美食大神为蛋发声，更有20岁医学生的新潮蛋餐：梵高的星空、吃豆人、自由女神……没有什么鸡蛋不能做。★全面认识一枚蛋。蛋的好坏、尺寸、储藏、凝固的温度……真蛋粉就要了解蛋的全部。

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