世间味道

本书是一本东北美食散文合集。糖蒜、锅包肉、大拉皮、白菜猪肉炖粉条……每一种熟悉的东北菜背后，都有一个令人动容的故事。作者从咸、甜、酸、辣、鲜香五种味道出发，写下一道道热气腾腾、鲜香美味的东北菜，写出了温暖、温厚的人情味。而关于家乡菜的回忆里，还包括了若干小人物的命运故事，他们勤劳、勇敢、有趣，在时代的起起伏伏中，他们用辛勤的劳动把苦日子过甜，把苦涩生活变成诙谐、轻松的人间喜剧。东北雄浑的黑土地上，孕育出了形形色色的美食，而众多小人物跌宕在大时代的红尘中，生成90年代热火朝天的东北小城的一帧影像。愿更多的东北人从这本书中，看到自己的过往，记起自己的来处。

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肖于，本名王雪飞， 杭州市作家协会会员，入选浙江省第八批“新荷计划 ”人才库。文章散见于《解放日报》《杭州日报》等，著有《都是好时光》，与人合著《唯食物可慰藉》。

有些食物，吃着吃着就哭了；有些故事，听着听着就笑了。“人世苍茫，终究还有一个魂牵梦绕的地方，我们叫它——故乡。哪怕回不去，也总在心底念想。对我，这点念想可能是咸的味道，是泪水的味道，是能生出气力的味道，是从古至今一代代人，为了活下去，为了活得更好，曾咀嚼过的别离的味道。”作为一个离乡多年的东北人，我对这本书有一种独特的偏爱，因为作者所经历的，与我和我所知道的东北人是如此相似。东北人在东北，那片土地肥沃、美丽；东北人在他乡，他乡便是故乡，他们把自己浑身的干劲和热情都奉献给他乡。但是心里总是藏着那个叫“东北”的故乡，几颗花生米，几杯热辣辣的白酒下肚，甚至几口蘸酱菜，都能让一个东北人瞬间回到那个魂牵梦绕的地方。阅读此书，我仿佛在与一个老乡唠嗑，那些不足为外人道的默契和幽默，都能在这本书里尽情释放；合上书，我和老乡还要为生活、为人生继续努力！