生酮饮食：低碳水、高脂肪饮食完全指南

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请将《生酮饮食》当作你另一种可实施的饮食入门读物，让它来帮助你了解从来没听过的饮食观点，从不一样的角度来看待营养和健康。书中介绍了低碳水化合物、中等蛋白质、高脂肪饮食（换句话说，生酮饮食）可以提高你的整体健康，并且可以逆转许多慢性病和其他疾病的不良影响。而当你面对其他人对这种饮食的反对声音时（你会的），请将本书当作你在通往更健康的旅程中的鼓励和建议的源泉。目录：《生酮饮食》的重要免责声明如何使用这本书引言生酮饮食专家介绍第1章　什么是生酮状态？第2章　生酮饮食与阿特金斯饮食有什么区别第3章　主流健康机构对生酮饮食怎么看第4章　医生们使用生酮饮食取得了第5章　找到你的碳水耐受水平第6章　确定你的个人蛋白质阈值第7章　用脂肪填饱肚子，尤其是饱和脂肪第8章　用科技测量酮体第9章　我为期1年的营养性生酮试验第10章　5个关于低碳水饮食的误解，以及营养性生酮是如何拯救我的第11章　间歇性断食在生酮饮食中的作用第12章　生酮饮食常见问答集第13章　8个成功的生酮饮食故事第14章　10个可能让你无法产生足够酮体的原因第15章　10个对生酮饮食的批评第16章　使用生酮治疗的核心科学基础第17章　生酮饮食带来好处的有利证据第18章　使用酮体的新兴研究领域第19章　生酮饮食的购物清单第20章　低碳水高脂肪的生酮食谱第21章　21天生酮配餐启动计划结语　现在你已有所感悟，之后呢术语表致谢参考文献

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吃脂肪，让你更瘦、更健康。风靡世界的全新健康饮食方式：生酮饮食。众多国内外明星追捧，无数医生和营养师支持，两位生酮饮食先锋，携手22位医学/营养专家，解开减重和健康的秘密。在营养健康的最前沿，助你得到最前排的座位。媒体推荐：轻微的生酮状态是人体最自然、最理想的代谢状态。戴维·珀尔马特，畅销书《谷物大脑》作者我很有幸见过几次本书的作者韦斯特曼博士。他的睿智、幽默、渊博以及关于生酮的临床经验，令我折服不已。生酮饮食颠覆了我对食物的理解。我身边的家人和朋友们，他们的高血压、糖尿病、痤疮、脂肪肝、肥胖都分别因为生酮饮食而治愈。如果你还不知道什么是生酮饮食，那么这本书就十分适合你。作者深入浅出地讲解了什么是生酮饮食、如何吃以及相关注意事项。如果你已经开始了生酮饮食，也能通过本书解答许多疑惑。希望你也能和我一样，找到适合自己的健康饮食方式！陈晓芮（笔名“师姐”）“超级零”断糖食品品牌首席产品官如果你对生酮饮食感到担心，这本书会打消你的顾虑。如果你问我，低碳水领域最活跃的人是谁，吉米·摩尔一定榜上有名，他是美国普及生酮饮食的先锋人物，从实践者的角度讲述生酮饮食的方方面面。不管你想自己尝试生酮饮食，还是推荐给亲朋好友，这都是一本不可错过的好书。李奕博，公众号“老虎健康”作者