舌尖上的健康：正确买、洗、烹，摆脱食品安全隐患

舌尖上的健康：正确买、洗、烹，摆脱食品安全隐患

作者
郭颖
语言
简体中文
出版社
中国医药科技出版社 版次：第1版
出版日期
2018年3月1日
品牌
北京斯坦威图书有限责任公司
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
2346 KB
下载次数
5850
更新日期
2023-08-27
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
下载地址
内容简介

本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障家庭饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉禽蛋、水产和海产品、加工食品以及其他常用食材，容易存在农药残留、有害物质等，对健康造成威胁。本书列出了各种食品可能存在的“安全隐患”，通过“这样挑选更安全…‘这样清洗很干净…‘这样烹调才健康”帮助大家掌握实际方法，轻松解除这些隐患，轻轻松松保护全家健康。

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作者简介

许明双，中国农业大学生物学院微生物学硕士、食品科学与营养工程学院农产品加工及贮藏工程专业博士，获得高级公共营养师行业资格证，在SCI期刊和中文核心期刊上发表多篇专业论文。

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