萨巴厨房:蒸炖煮一本全
- 作者
- 萨巴蒂娜
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 中国轻工业出版社 版次：第一版
- 出版日期
- 2019年5月1日
- 品牌
- 中轻北京
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 56678 KB
- 下载次数
- 5659
- 更新日期
- 2023-03-19
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
本书根据食材的烹饪方式及常用锅具分为蒸、煮、炖、锅物四个章节。 “蒸、炖、煮”均属于简单、健康的烹饪方式，能更好地保留食材的原汁原味以及其中的营养成分，同时能减少油脂的摄入。而且操作起来简单方便、省时省力，是值得倡导的家庭烹饪方式。
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作者简介
萨巴蒂娜，国内知名美食作者。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。10余年美食图书出版的经验，曾出版了多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，出版美食图书和视频，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。
编辑推荐
蒸炖煮不产生油烟，不污染厨房 激发食物本味，清爽健康不油腻 见多了烟熏火燎，则更爱水的柔情 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 所有菜谱遵循营养均衡、荤素搭配的原则，让您在享受原汁原味的同时获得更多营养。书中一并呈上常用烹饪工具选择、食材处理及时间、高汤料理方式等内容。
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