日本料理制作大全 (时尚新厨房)

日本料理制作大全 (时尚新厨房)

作者
吴琪、双福
语言
简体中文
出版社
化学工业出版社 版次:第1版
出版日期
2013年8月1日
品牌
化学工业出版社
纸书页数
108页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
37292 KB
下载次数
7536
更新日期
2021-12-11
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

本书精选日本料理店中最畅销的美食,详细介绍了精美刺身、肉禽蛋料理、海河鲜料理、蔬果料理、主食&点心、花式寿司六大类料理,以精美图片图解菜品的做法,完美呈现给读者。为了方便初学者,书中还介绍了基础的刀工技法、食材入门、食用礼仪等制作技巧、饮食文化内容,让您真正成为正宗日本料理达人。

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