奶奶最懂得（腾讯视频美食纪录片同步播出,《舌尖上的中国》导演陈晓卿倾情推荐 ）

本书是与腾讯视频同名美食纪录片《奶奶ZUI懂得》同步发行的饮食文化类图书，是美食节目主持人、美食图书作家，一位英国年轻人大米的美食笔记。作者大米走访了中国安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村，探寻风土民情、发现特色美食；特别是与当地村落中16位奶奶以美食真诚互动，不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法，甚至保护一些即将濒临失传的烹饪技艺，将美食没有国界、以美食传递人生智慧真实地诠释出来，引起读者对美食、对传统、对故乡、对亲情、对慰藉人们内心情感的共鸣。书中还展示16位奶奶制作的18道传统美食和大米制作的16道创新菜品，可以让读者在领略饮食文化的同时，学会和掌握美味佳肴的制作方法，以美食传递家的温暖。

奶奶最懂得（腾讯视频美食纪录片同步播出,《舌尖上的中国》导演陈晓卿倾情推荐 ） EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。

大米（英文名Jamie Bilbow）主持人、美食图书作家出生在英国、在中国长大。曾就读于伦敦大学亚非学院中文系，精通中文。大米对烹饪情有独钟，从6岁起就开始学做饭了。他去过很多国家并学习各地菜肴烹调技法，擅长各种料理制作。为了寻找发现美食，大米的足迹走遍中国的大江南北。大米主持的美食节目风格亲切自然，深受观众喜爱；写作的美食图书也得到广大读者的肯定。

英国美食家大米 追溯中国村落里的传统味道生在英国，长在中国，说一口流利的北京话。胡同里开饭店，是老板也是西餐老师。足迹遍布大江南北，发现自然风光，找寻外国人眼里的中国美食记忆。

走访乡村，探寻中国人的童年味道穿越8个省市乡村，采访16位生活在村落中的奶奶。挖掘中华传统菜的制作方法，保护濒临失传的烹饪技。领略美食美景，慰藉内心情感，以美食传递家与亲人的温暖。

18道传统美食 16道大米私房菜结合中西菜肴 领略美食文化美食不止是味道，更是对传统、故乡、亲情的共鸣，透过简单的食材，感受生命的交流。

美景、佳肴、真情、感悟以美食诠释人生智慧