美味与权力：一个华北村庄70年饮食生活变迁
- 作者
- 郭慧玲
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 中国经济出版社 版次：第1版
- 出版日期
- 2019年10月20日
- 品牌
- 中国经济出版社
- 纸书页数
- 249页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 17894 KB
- 下载次数
- 3244
- 更新日期
- 2023-05-23
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
社会学、人类学对于食物的关注由来已久，成果卓然。在当前现代化、全球化的背景下，不少学者已对饮食及其文化发生的变迁有所考察。但就国内的饮食人类学和社会学研究来看，对微观社会中人们饮食和社会生活的考察还相对较少。通过食物这个“透镜”，几乎可以观照社会、文化特征及其变迁的所有方面。本选题的作者围绕食物选择和偏好的主题，对一个学术名村进行重访，与以前所作记录相结合，以使读者了解我国北方乡村自从二十世纪中叶以来的社会变迁状况。这将反映出北方农民的生活状况和社会文化的流变，进而通过一个微观农村的变迁历史增进我们对一些经济社会制度效应的认识。
美味与权力：一个华北村庄70年饮食生活变迁 EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
猜你喜欢
- 煮酒论品牌：中国酒业品牌管理评论 唐文龙
- 文心雕龙--中华经典名全本全注全丛书 (中华书局) 王志彬
- 手机简史 党鹏、罗辑
- 如何快速征服面试官:成功面试关键技巧 (职场新人成功面试系列丛书) 刘文献
- 中国创意产业发展报告(2013) (创意书系) 张京成
- 抱朴子内篇--中华经典名全本全注全丛书 (中华书局) 张松辉
- 黑水城出土宋代汉文社会文献词汇研究 (中华书局) 邵天松
- 圆觉经——佛教十三经 (中华书局) 赖永海、徐敏
- 重点公共政策决策咨询学习与借鉴 山东省人民政府研究室
- 三星崛起:亚洲新兴的标杆企业 陈宇峰、张静波
- 格雷厄姆之道：如何在中国实践价值投资 姜开舰
- 中国创意产业发展报告（2019） 张京成
- 淮南子（全二册）--中华经典名全本全注全丛书 (中华书局) 陈广忠
- 中国非遗及其产业发展年度研究报告（2018—2019） 西沐
- 高等院校"十二五"应用型人才培养规划教材·思想政治理论课实践教学创新系列教材·鲜活的马克思主义:马克思主义基本原理概论实践教程 (高等院校"十二五"应用型人才培养规划教材,思想政治理论课实践教学创新系列教材) 张金鹏
- 中国古代法制的思想世界 (中华书局) 何永军
- 刘跃进国家安全文集（上册） 刘跃进
- 能源就是命脉 白益民
- 近思录--中华经典名全本全注全 (中华书局) 杨浩
- 银企关联、财务弹性与企业成长 张改清
- 西方电影理论史纲（修订本） (中华书局) 胡星亮、周振华
- 太平广记 （套装共4册）【包罗万象，弥纶三教，拿得起放不下的宋代《故事会》】 (中华书局) 李昉
- 阳明学·鱼梁讲会（创刊号） (中华书局) 陆永胜、赵平略
- 迦陵讲赋（附音频） 叶嘉莹
- 解深密经——佛教十三经 (中华书局) 赖永海、赵锭华
- 孔子家语--中华经典名全本全注全丛书 (中华书局) 王国轩、王秀梅
- 新手妈妈的情绪管理课 娜奥米·斯塔德伦
- 物业英雄 乐居财经
- 聪明的定投 金伟民
- 龙文鞭影--中华经典名全本全注全 (中华书局) 乔天一