《旅游服务礼仪》属高等职业教育旅游大类专业示范院校“十三五”规划教材。基于新时期旅游工作的需要,按照学生的认知规律,本书在体系上分为旅游服务礼仪基础、旅游服务人员的社交礼仪、旅游行业礼仪及礼俗常识三大模块。首先从旅游服务礼仪的基础知识入手,介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求;继而对酒店、旅行社、旅游景区等主要旅游行业礼仪做了较为详细的介绍;X后,根据旅游工作的实际需要,介绍了旅游工作中必知的礼仪习俗常识,以拓展学生视野,便于自学。本书采用任务驱动模式,从感性到理性,在体系上有一定的前瞻性和先进性;案例丰富,注重能力的培养;既通俗易懂,又有理论深度,符合职业教育的特征;教材中,“案例分析”、“知识链接”、“课堂讨论”、“项目实训”等点缀其间,使本书新颖别致、生动活泼,具有较强的启发性、可读性和易操作性。本书可作为高等职业院校、成人高校、本科院校举办的二级职业技术学院及民办高校的人文素质教育教材,也可作为宾馆、饭店、旅行社的培训教材,对于其他旅游从业人员亦有参考价值。
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