卤味大全(超详尽分步详解)

作者: 戈非
语言: 简体中文
出版社: 中国华侨出版社版次：第1版
出版日期: 2014年1月1日
品牌: 天津中智博文图书有限公司
纸书页数: 277页
电子书格式: epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小: 228204 KB
下载次数: 6466
更新日期: 2021-12-29
运行环境: PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板

内容简介

《卤味大全(超详尽分步详解)》按照禽蛋、水产、畜肉、蔬菜等食材进行分类，共分为六大部分，即自己动手做卤味、常用卤水的制作、畜肉篇、禽肉篇、水产篇和蔬菜篇。《卤味大全(超详尽分步详解)》以图片加文字的形式向读者介绍了数十道卤味的制作材料、做法及卤制秘诀，每道菜均附有实物照片，具有较强的实用性。

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