了不起的中国超级食物：一次性搞懂功能食材×食物疗法×美味食谱

“超级食物”一词被用来形容那些具有长远历史积淀、深厚传统意义和丰富营养价值的食物。作者熟谙超级食物（素食）的种类、功效，了解中医，总结了适合中国人的超级食物，经过精心制备，变“超级食物”为“超级美食”。她精通健康饮食的烹饪制作方法，在本书的创作中，作者深入研究了许多来自中国的超级食物如山药、红枣、牛蒡、豆腐、五谷杂粮等，探索出不少有益健康的应季而食技巧，介绍和提供了多种美食的功效、制作方法、图片。本书绝不仅仅是一本食谱书而已，它还简要涵盖与中国传统医学和自然平衡饮食相关的营养知识和重要信息。

了不起的中国超级食物：一次性搞懂功能食材×食物疗法×美味食谱 EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。

金伯利·阿仕顿（Kimberly Ashton），中文名为夏婉婷，澳大利亚作家、传统中医与自然平衡饮食教育者、健康生活方式博主、营养烹饪老师和健康厨师，在中国和亚洲其他地区致力于通过教育培训、撰写博客、出版图书等方式推广健康功能性饮食、传统中医食疗与自然平衡饮食的理念。她在中国生活已超过18年，并在2011—2018年间与合伙人共同经营着上海第一家健康食品店、咖啡厅和营养烹饪工作室Sprout Lifestyle。目前，她拥有一个整体健康平台，将食疗和自然平衡饮食与阴瑜伽、道瑜伽、瑜伽休息术、气功和泰式瑜伽按摩相结合，以支持现代人获取一种更加阴性、沉静和放松的生活方式。想获取更多资讯，请登录她的健康平台官方网站www.yinlifestyle.com。

1.澳大利亚营养烹饪专家、传统中医与自然平衡饮食导师——Kimberly倾心分享；2.30多种极具营养价值又十分家常的超级食物，80多道高人气创意营养食谱制作详解；3.一次性搞懂功能食材×食物疗法×美味食谱，吃得既美味又健康！4.《非药而愈》作者徐嘉博士、亚太素食联盟主席伍月霖、《我医我素》作者卢丽爱，矩阵推荐；5.四色图文全彩印刷；6.本书也适合纯素食主义者阅读。名家推荐：夏婉婷（Kimberly）老师从中西结合的角度诠释了什么是“既好吃又健康”。——徐嘉 《非药而愈》作者/美国责任医师协会营养学专家《了不起的中国超级食物》是一本兼具科学性、实用性与审美性的健康饮食类作品，对广大读者更为合理地利用本土食材、创作美味菜肴、提升健康水平具有很高的价值。——张志明 湖南省中医药研究院附属医院疼痛科副主任医师Kimberly对东方独特的养生系统以及整全食物有着深刻的认知，认识她以来，一直想向她学习有关食物阴阳属性的知识及健康美味食谱的制作方法。这次非常雀跃得知她将自己的理论和实践整理成了书，终于可以方便、系统地学习了，而学习的同时，关键是要懂得运用，懂得滋养我们的身体与心灵。本书值得大家拥有、收藏，每天阅读，增长知识。——伍月霖 香港蔬食协会主席/亚太素食联盟香港代表健康素食的关键在于整全蔬食（plant based whole food ) ，同时配合相当分量的生食（raw food）。《了不起的中国超级食物》正好是读者巩固整全蔬食+尽量食生概念的参考书，其内容和食谱示范值得推荐给所有关注健康的朋友们。——卢丽爱 《我医我素》作者/香港肝胆胰外科及创伤外科顾问医生