看节气喝靓汤 冬季篇

看节气喝靓汤 冬季篇

作者
林举择
语言
简体中文
出版社
化学工业出版社 版次:第1版
出版日期
2020年12月24日
品牌
化学工业出版社
纸书页数
136页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
157320 KB
下载次数
3093
更新日期
2023-05-01
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

广东有句俗语:“宁可食无菜,不可食无汤。”广东靓汤是一种美味可口的传统名肴,是中医药膳食疗体系的一个分支,具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能,还具有养生、治未病和辅助调理各种疾病的作用。本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上,融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6 个节气,介绍了90 道应季靓汤汤谱,在不同节气,指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。每道汤谱均有详细的养生功效分析、制作方法介绍,并配有清晰精美的图片。书后还附有靓汤常用食材与药材的原料图,帮助读者识别与购买煲汤材料。

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作者简介

林举择中西医结合临床专业医学博士广东省人民医院中医科、广东省老年医学研究所副主任医师第六批全国名老中医药专家学术经验继承人广东省首批名中医师承项目学术继承人“岭南汤王”佘自强药师的亲传弟子和主要学术继承人岭南地区知名养生专家,被赞誉为第二代“岭南汤王”兼任世界中医药学会联合会真实世界研究专业委员会常务理事,世界中医药学会联合会癌症姑息治疗研究专业委员会理事,中华中医药学会亚健康分会理事,中国民族医药学会老年病专业委员会副秘书长,中国民族医药学会肿瘤医学专业委员会全国理事,南方中西医结合老年病防治联盟秘书,广东省民间传统中医药学研究会执行副会长,广东省中医药学会药膳食疗专业委员会常委,广东省中西医结合学会亚健康专业委员会常委,广州市抗癌协会肺癌专业委员会常委,广东省干部保健中心特聘健康教育专家,南方卫视TVS2台《特搜靓汤》节目特邀嘉宾主持,《羊城晚报》天天健康版特邀中医撰稿专家,广州城市职业学院国学院特邀中医讲师。2017年、2018年连续两年入围胡润-平安“中国好医生”榜单。临床擅长恶性肿瘤的中医综合防治、中医个体化体质辨证养生和药膳食疗。

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