面对琳琅满目的食物;常听人抱怨说"不知道该吃些什么”。事实上;从众多健康的食物中;挑选出合适自己的食材;这的确是一门学问。正如营养师们所提倡的那样:我们不仅要吃得好;更要吃得对;吃出营养和健康来! 正是为了帮助广大读者朋友解决吃什么、怎么吃的困惑;我们特意编写了《家庭常见食物营养全书》。书中介绍了众多大家耳熟能详的、极具营养价值的食物;内容涉及五谷杂粮、蔬菜、水果、坚果、菌菇、禽畜肉、水产、蛋奶、调料及药草等众多方面。编写过程中;我们查阅了大量的科学文献;收集了众多科学家对食物的研究成果;并有意摈弃冗长的理论和生硬的说教;而更注重知识性、科学性、权威性和指导性。此外;书中配有众多精美图片;以加深印象;让读者朋友在不知不觉中收获更多饮食营养的健康知识。
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