花式果盘精解 (唐人美食丛书)
- 作者
- 胡永奎
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 化学工业出版社 版次：第1版
- 出版日期
- 2010年1月1日
- 品牌
- 化学工业出版社
- 纸书页数
- 68页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 11272 KB
- 下载次数
- 2831
- 更新日期
- 2023-07-25
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
《花式果盘精解》主要介绍70余例各式果盘（包括精品果盘和分位果盘）的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授。《花式果盘精解》可帮助初级厨师及学徒工、烹饪爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。
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