化工原理实验

《化工原理实验》（第三版）介绍了与化工原理实验有关的实验误差分析、实验数据处理方法及化工常见的物理量如温度、压力、流量等的测量方法；精选了13个化工原理实验，包括6个基本实验(流体力学综合实验、传热综合实验、螺旋板换热器传热系数测定、精馏综合实验、填料塔吸收脱吸综合实验、干燥速率曲线的测定)，2个设计实验(管路设计与安装实验、精馏设计实验)，3个演示实验(伯努利方程实验、边界层分离实验、雷诺数演示实验)及2个选做实验(过滤实验和热管传热实验)。《化工原理实验》（第三版）主要作为高等院校化工及相关专业的实验教学教材。

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李鑫，青岛科技大学化工学院，教授，博导，1981年7月开始在青岛科技大学化工技术基础实验室工作，1994年7月获得硕士研究生学历和学位，开始担任化工技术基础实验中心主任，从事化工技术基础课程及实验教学、实验室管理工作，主持开发了化工技术基础系列实验教学设备，获得山东省实验教学和实验技术成果奖一等奖1项、二等奖1项、三等奖2项，获得青岛科技大学实验教学和实验技术成果奖一等奖多项。自制实验设备在2007年本科教学评估中成为学校的一大亮点，极大改善了本校本专科生实验条件，并先后为山东轻工工程学院、中国海洋大学、东营职业学院、山东化工技术学院等院校开发研制了60余套化工技术基础实验设备。在科研方面，主要从事工业废液、废气处理技术研究，先后为山东新华制药股份有限公司、中国石油化工股份公司齐鲁分公司等多家单位完成20余项课题。

前言：

化工原理实验是化工及相关专业必修的一门技术基础实验课程，是培养学生具有工程观念、创新意识和能力的一项重要实践。它强调工程观点、定量计算、实践技能和设计能力的训练。本课程在基础课与专业课之间起着承上启下、由理及工的桥梁作用。随着科学技术和我国国民经济的快速发展，社会对化工技术人才的培养提出了更高的要求。多年来，我们注重实验装置、实验技术、实验内容和实验方法的改革与创新，以适应新形势下培养高层次化工科技人才的需要。作为实验教材，本书的编写重点突出了以下几个方面：1.优化知识结构，重视基本技能的培养。从化工单元操作实验的共性出发，涵盖了化工原理实验教学的通用内容，配合课堂教学，加强对学生动手操作能力的培养。2.突出工程观念，培养学生的工程意识与工程能力。通过以工程问题为原型的综合实验，锻炼学生解决实际复杂问题的能力。3.开拓实验思路，激发学生的创造力。通过问题开放式的设计型实验，培养学生主动思考多途径解决问题的能力。4.强调协作意识，培养学生的团队精神。5.适应形势，强调应用软件的数据处理方法。本书由青岛科技大学化工过程实验中心李鑫、崔培哲、齐建光主编，孟凡庆、朱兆友、王英龙参与编写。在总结多年实验教学经验的基础上，我们参考国内多本实验教材或实验讲义，结合实验中心的自制实验装置编写了本书。在编写过程中，得到了学校及学院的大力支持和教研室实验指导教师的帮助，在此表示诚挚的感谢！本书主要作为高等学校化工及相关专业的实验教材。欢迎广大师生和读者多提宝贵意见，以便我们更好地完善本书，提高实验教学水平。编者2019年7月