《化工原理》(第2版)以流体流动、传热及传质分离为重点,论述了化工、石油、轻工、食品、冶金工业等典型过程原理及应用。除绪论和附录外,内容共分7章,包括流体流动原理及应用、传热及传热设备、蒸发、固体颗粒流体力学基础与机械分离、传质原理及应用、固体干燥、其他单元(膜分离、吸附、结晶、混合),每章章末均配有工程案例分析及习题、思考题。《化工原理》(第2版)力求在关注学科最新发展动态,并结合科研的基础上,对单元操作基本概念及原理进行深入浅出的论述,同时着力突出培养工程能力的方法论,可作为高等院校化工、石油、轻工、食品、冶金工业等专业的教材,也可供从事科研、设计和生产的技术人员参考。
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王晓红,青岛科技大学化工学院,化工原理教研室主任,副教授,作者自1993年至今,在青岛科技大学化工学院化工原理教研室工作,承担了大量的化工原理各教学环节工作,积累了丰富的教学经验.科研方面主要从事化工系统工程方向的研究工作,正在承担和已经完成多项科研项目,内容涉及化工过程模拟优化、系统综合和故障诊断。