本书精选了饼干、蛋糕、面包、派、布丁、泡芙等一系列经典西点的烘焙方法,每种西点都配有所需原料和详细的烘焙步骤,以及成品的精美图片,让你尽享烘焙乐趣的同时,也不辜负味蕾。
《烘焙工坊》( 一本让你动手动口、能带来甜蜜体验的实用手册 ) EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
肖静:资深媒体人,混迹时尚媒体圈十年,机缘巧合投身美食事业,现任《美食堂》杂志执行主编,著有美食畅销书《魔幻厨房》,同时也是《lonely planet孤独星球》中文版作者。
本书主要针对烘焙爱好者和初学者,特别准备了60道精美幸福烘焙秘方和足够的步骤图。书中推荐的多是常见甜点,也注重甜点的设计,力图让烘焙充满新鲜和创意。