Handbook of Dough Fermentations (Food Science and Technology 127) (English Edition)
- 作者
- Klaus Lorenz、Karel Kulp
- 语言
- 英语
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 下载次数
- 6526
- 更新日期
- 2023-08-16
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
Handbook of Dough Fermentations (Food Science and Technology 127) (English Edition)是一本进口原版方面的书籍，由Klaus Lorenz、Karel Kulp所著
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