贵州饲用植物彩色图谱

本书在野外调查取样、植物鉴定、成分分析的基础上，介绍了贵州150余种饲用灌草植物的科名、学名、别名、植物学特性、生物学特性、区域分布、饲用价值等，并配有每种植物的营养成分分析表和花、叶片、植株的彩色图片。分析了各种植物的成分（粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷等）和饲用价值。本书主要面向草地畜牧业技术人员和养殖人员，也可作为草业科学、植物学、草地畜牧业等领域的科研、教学人员的参考资料。贵州山峦重叠，丘陵起伏，地形复杂，气候多样，热量充足，雨量充沛，无霜期长，为植物的生长发育创造了十分有利的条件，是我国地形、气候和生物多样性最丰富的省区之一，也是我国牧草品种资源最丰富的地区。贵州草地共划分为山地丘陵草丛类、山地丘陵灌草丛类、山地丘陵疏林类、山地草甸类、低地草甸类、沼泽类共6大类，有26个草地组，85个草地型。贵州草地有野生植物资源203科1200属，5000多种，种类资源数居全国第二位。在野生植物资源中，饲用植物有1800余种。为科学开发利用贵州草地资源特别是灌草植物资源，贵州省重大科技攻关课题“贵州省草地生态畜牧业关键技术研究及集成示范”（黔科合重大专项字[2011]6009号）由贵州省科技厅于2011年批准立项实施，贵州省农业委员会总畜牧师龙鳌主持。子课题“贵州草灌资源收集整理与可持续利用技术研究”由贵州省草原监理站高级畜牧师王元素主持，《贵州饲用植物彩色图谱》书中所载是主要研究内容之一，其成果与技术在退牧还草岩溶草地治理工程、石漠化综合治理工程中得到应用、总结和完善。本书在野外调查取样、植物鉴定、成分分析的基础上，介绍了贵州150种饲用灌草植物的科名、学名、别名、植物学特性、生物学特性、区域分布、饲用价值等，并配有每种植物的营养成分分析表和花、叶片、植株的彩色图片。各种植物的中文名和学名以《中国植物志》为准。科顺序按恩格勒系统编排，各科内植物按拉丁字母顺序编排。营养分析主要有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷等成分，饲用价值主要依据适口性和营养价值进行综合评定，划分为优、良、中、低、劣五个等级。本书主要面向草地畜牧业技术人员和养殖人员，也可作为草地学、植物学、草地畜牧业等领域的科研、教学人员的参考资料。贵州师范大学杨荣和副教授，贵州省草业研究所赵明坤副研究员，贵州省畜牧兽医局吴启进、陈绍萍研究员参加植物审定和审稿。营养成分分析由贵州省畜牧兽医研究所、贵州省牧草种子检验中心承担。图片除注明出处的以外，均由王元素拍摄。限于篇幅和时间，贵州很多优质饲用植物未及纳入。由于水平有限，错误和不当之处敬请读者指正。

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