茶叶最早作为药用,后来延展到食用,最后才到饮用。正所谓“茶为万病之药”,《茶饮茶膳茶疗:观亭说茶》将茶作为药用、食用、饮用三方面全部展示给读者。《茶饮茶膳茶疗:观亭说茶》最大的特点是,将中国茶膳第一次用彩图的形式表现出来,每一道茶膳都标有因加入茶叶而增加的营养素,数据都是经过测量后得到的结果
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