跟着节气吃海鲜

跟着节气吃海鲜

作者
林勃攸
语言
简体中文
出版社
吉林科学技术出版社 版次：第1版
出版日期
2017年3月1日
品牌
吉林科学技术出版社有限责任公司
纸书页数
306页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
47603 KB
下载次数
3597
更新日期
2023-05-08
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
下载地址
内容简介

除了蔬果要吃时令的之外，海鮮也应该跟著节气來食用。这本书是《跟着节气吃蔬果》的作者林勃攸老師又一力作！你知道如何挑选新鮮的虾蟹吗？你知道珍貴的马面鱼该怎样料理好吃呢？你吃膩了万年不变的糖醋魚、烤秋刀魚嗎？翻来这本书，林老师教你怎样做海鲜*有营养、好吃。 ◆书中依据节气介绍近50种常见的食用海鲜，从挑选技巧到清洗步骤，并介绍适合与海鲜搭配的辛香料、酱料等，只要一本就可以烧出一桌海鲜大餐。 ◆每样海鲜都设计1至2道食谱，是一般餐厅吃不到，但却轻松好上手的海鲜料理。 ◆勃攸老师贴心为每道料理附注Tips，料理中常见的问题一次解惑！

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