低热量主食沙拉

低热量主食沙拉是一本烹饪美食与酒方面的书籍，全书共有465页，由黄予所著，江苏凤凰科学技术出版社于2019年1月1日出版发行

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黄予80后妈妈，用心探求美食，喜欢用纯天然食材为家人制作美味；为下厨房等美食平台人气美食作者。曾经在意舌尖的美味，现在更喜欢让食物与身体对话。享受简单而滋润的美食生活，轻食乐活不仅是一种生活习惯，也是轻盈的心灵状态，她用一道道简单而丰盛的沙拉告诉你，做出兼顾味蕾又能瘦身的美味如此简单。已出版食谱《早餐叫醒你》。内容推荐：102道轻食美味沙拉，让身体和肌肤“逆生长”！藜麦混合沙拉、什锦谷物沙拉、红提坚果沙拉…一步一图，10分钟就能做出饱腹感主食：早安沙拉的美味唤醒、瘦身期的优质蛋白补充、低热量好消化的轻食晚餐、老人和孩子喜欢的杂粮或蛋奶沙拉……时令水果、粗粮谷物、优质肉类、营养坚果的巧妙“混搭”，轻食悦体，吃到自然瘦。告别市售“隐形高热量”沙拉酱，23道低热量天然风味酱汁，搭配随心而动，让味蕾“过足瘾”！蜂蜜芥末酱、柠檬柚子沙拉汁、意大利香草汁……瞬间提高沙拉风味。看着能量表随心做。每道沙拉的热量经过严格计算，按着营养优势节约食材和时间，不必克制，享受美味的同时轻松管理体重。食材搭配合理，酱料热量控制得当，诱人的沙拉忍不住多吃几口？没关系！美味不止九分饱。轻食沙拉略加变化就能做成午餐便当，营养三明治或低热法式面包塔，鲜虾法棍塔、橄榄油番茄佛卡夏、洋葱牛肉汉堡、牛油果夹心贝果……告别外卖生活，用快手简餐点亮你的餐桌、呵护你的肠胃。能量果蔬汁，让你享受清新、健康的美食！猕猴桃酸奶果昔、东南亚蔬果杯、酸奶思慕雪……蔬果的奇妙搭配，丰富的维生素、矿物质与膳食纤维，让你由内而外地变美、变健康！

如何轻松实现风靡全球的轻食生活方式？怎样搭配用沙拉搞定一餐？怎样用家常易得食材让美味不断升级？……当你停留在“吃沙拉就等于‘吃草’”的认知时，你就错过了拥有美味生活的机会。美味主食沙拉不仅激发你的食欲，更会为身体带来充足的运动“燃料”。作者黄予已经是幸福的“宝妈”，但她从不忽视自己的体重管理，她相信，健康瘦能让自己身心皆美，也为帮助孩子树立自我管理的榜样。除了日常在KEEP APP训练“打卡”，她也会去健身房做有氧训练，配合自己的健身节奏，她开始尝试做一些轻食沙拉，或均衡搭配蛋白质和膳食纤维，或适度调整有益脂肪和碳水化合物的美味沙拉。跟教练“切磋”健身餐时，教练也说要跟着她的食谱试试看，后来索性把这些食谱推荐给其他学员，居然还引来一片“跟学者”。减法生活，沙拉之乐在于分享。看似简单的沙拉，若要做得好吃有营养，搭配自然有奥妙。在朋友圈晒四季时蔬沙拉时，引来无数点赞；家人“宠爱”的杂粮主食沙拉也能吃得有滋有味，孩子追捧的意面和蛋奶沙拉也会控制热量并且加入蔬菜；风靡好莱坞的考伯沙拉口感能变得更亲和……当你埋头工作，不喜欢油腻的外卖干扰自己的心情，不如试做书中的那些沙拉三明治便当，简单快手、营养均衡、风味持久，还不用担心市售沙拉酱的的隐形热量。当你疲于应对生活，回到家懒得动脑子做复杂的大餐，甚至懒得开火做饭，那么就用冰箱里现有的食材，也能为自己做出一顿舒心的晚餐。当你“沉湎”于主食沙拉的色香味时，忍不住再来一口，不用担心，愉快吃吧，我们痛快地瘦！