川菜产业向现代服务业转型升级研究

川菜产业向现代服务业转型升级研究

作者
李进军
语言
简体中文
出版社
西南财经大学出版社 版次：第1版
出版日期
2020年6月12日
品牌
西南财经大学出版社
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
下载次数
7400
更新日期
2023-07-13
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

中国经济进入新常态、国际形势快速变化，内需消费已经成为拉动经济增长的重要动力。川菜产业作为四川的重要消费型产业，在新形势下转型升级的需要非常迫切。本书通过深入挖掘现代服务业的特征，将川菜产业转型升级作为传统服务业转型升级的范式进行研究，特别是深入的分析了川菜企业面临的环境和主要问题，研究了川菜产业转型升级的战略性路径、生产经营路径、技术集成路径、文化集成路径、人力资源管理和人才培养路径、政策路径。为川菜产业真正成为四川经济增长的重要推动力，成为满足人民美好生活追求的重要方式奠定基础，并为川菜企业的转型升级提供路径支撑。

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