宝宝辅食营养全书（儿童营养师携手专业厨师团队为0~3岁宝宝设计出长得高、长得壮、不生病的158道阶梯营养餐，解决爸爸妈妈们的喂养焦虑）

《宝宝辅食营养全书》“应该从何时开始给宝宝吃辅食？”“宝宝需要什么的营养？”“哪些食材对宝宝有益？”“哪些会宝宝过敏？”从宝宝吃第一口辅食开始，身为父母的我们就得认真地思考孩子的饮食。譬如：4个多月的宝宝以吃食物泥为主；宝宝开始长牙了，就要为培养咀嚼与消化能力而设计菜单；宝宝渐渐长大了，味蕾也开始挑剔了，就要搭配多样化的食材，以简单调味突显食物的原味，让他们吃到真食物。爸爸妈妈们可以通过亲手为宝宝制作食物，一起上桌分享美味，与宝宝建立更好的亲子关系，帮助宝宝养成良好的饮食习惯。另外，不同阶段的宝宝所需要的营养量、采用的烹调方式是不一样的，希望新手爸爸妈妈能从《宝宝辅食营养全书》中学到正确的科学喂养知识和各式辅食制作方法。宝宝吃得好，父母才放心，让宝宝在美食中健康成长吧！

宝宝辅食营养全书（儿童营养师携手专业厨师团队为0~3岁宝宝设计出长得高、长得壮、不生病的158道阶梯营养餐，解决爸爸妈妈们的喂养焦虑） EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。

王婉如：营养师，毕业于辅仁大学食品营养系营养组、台北医学大学生物技术研究所。飨在家厨师团队：本书菜单由林庆华主厨亲自率领飨在家专业厨师团队共同研发。飨在家为飨宾餐饮事业旗下品牌，和飨食天堂、果然汇、开饭川食堂等知名餐厅为姊妹品牌。书中的158道食谱由林庆华主厨率领专业料理团队研发设计，食材天然、营养均衡、造型美观，让宝宝吃得健康又开心。 序言懂营养，不怕孩子不健康王婉茹作为营养师，我常被朋友询问许多问题，其中，最令人焦虑、手足无措的就是孩子的吃饭问题。与其担心孩子吃得少、吃得不健康，不如在家亲手为他准备食物。宝宝从只喝母乳到开始吃辅食，代表他的人生进入另一个阶段。爸妈能为宝宝做的，就是为他的食品安全把关，并且帮助他养成良好的饮食习惯。爸妈们也可以通过亲手为宝宝制作食物，喂食给宝宝吃，或是一起上桌分享美味，与宝宝建立更好的亲子关系。这本书从营养师的角度出发，给爸妈们提供营养建议。不同阶段的宝宝所需要的营养量、应采用的烹调方式是不一样的，希望新手爸妈能从这本书中学到正确的婴幼儿营养知识。如何使用本书本书从5个月大的宝宝开始，开启5个阶段的营养建议。第一阶段：5～6个月，是宝宝辅食初体验。第二阶段：7～9个月，慢慢增加食物种类与食量。第三阶段：10～12个月，随着宝宝成长，慢慢地建立食物分量的概念。第四阶段：13～18个月，开始以固体食物为主食。第五阶段：19～36个月，慢慢地衔接上大人饮食。每个阶段以周为单位提供买菜菜单，循序渐进地为宝宝提供每日所需的食物分量，配合飨在家团队的主厨实做，呈现一道道食谱，希望能让细心的父母了解食物如何处理与烹调，并在烹煮过程中慢慢地建立食物分量的概念。食谱中每一道菜的食材，也可以用其他同种食材替换，让宝宝体验多种食物，养成不挑食的好习惯。

一：《宝宝辅食营养全书》养育孩子的甜，就是亲手为他们做餐饭。随着宝宝一天天长大，如何让宝宝吃得健康、营养？什么样的食物适合宝宝吃？哪种烹调方式更适合宝宝？这是新手爸妈爸爸妈妈们经常担心的问题。本书从观念入手，一步一步带领新手父母走向成熟的科学喂养之路，让爸爸妈妈们充分享受养育的乐趣。二：《宝宝辅食营养全书》轻轻松松“打垮”厌食、挑食、过敏、消化不良等问题。本书中的158道食谱综合考虑了营养均衡搭配、孩子肠胃的接受度、成品的造型，并针对孩子的成长需求添加相应食材，彻底化解孩子的厌食、挑食情绪，大大降低孩子的过敏、腹泻等问题的发生概率。三：《宝宝辅食营养全书》把创造力加进食物里，辅食也能色香味俱全。很多人觉得健康的饮食=单调+无趣+不好吃。其实，营养餐也能做得诱人。跟着营养师和专业厨师学食材挑选、色彩搭配、烹调方式等，就能把普通的食材做得花样百出，再花点小心思搭配餐具，轻松搞定搞定孩子的视觉、触觉和味觉。