本书着重于“合理膳食”,介绍了什么是应该多吃的食物、什么是不利于健康的食物;介绍了对合理膳食的不同观点,让我们在比较中进步等内容。书中提供的各种主要营养素在食物中的含量表、能量表,以及重要营养素的推荐摄入量和可耐受最高摄入量表等,均取自国内权威机构公开发表的资料。知晓这些数字让我们提高识别真伪的能力,知道什么是适合自己的“合理膳食”。
把中国人的营养装进“盘子” EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
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