安化黑茶：一部在水与火之间沸腾的中国故事

安化黑茶：一部在水与火之间沸腾的中国故事

作者
洪漠如
语言
简体中文
出版社
华中科技大学出版社有限责任公司
出版日期
2019年11月1日
品牌
华中科技大学出版社
纸书页数
185页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
10339 KB
下载次数
7823
更新日期
2023-05-29
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

这是一本讲述黑茶历史、文化以及科学分析其内含物质和功用的图书，很多历史的茶盛会、茶习俗、茶故事都是首次呈现在读者面前。黑茶长期做为边销茶，历史较为复杂，文化资料更难寻觅。本书作者从黑茶产区安化辗转传统销区西北部，对新疆、宁夏、甘肃等黑茶饮区进行了深入的考察，撰写出黑茶在历史上的饮用方式、流行性、遗迹、风俗故事，以及流通方式、功用效果。目前，黑茶从业者众，很多人对黑茶的历史文化都是空白，这本书在一定意义上填补了这个空白，为黑茶从业者，黑茶研究者，黑茶爱好者提供了十分有用且有趣味的读本。

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